BAB I PENDAHULUAN Bidang Usaha : Produk Makanan Jenis Produk : Ice Cream Kelor Alamat Perusahaan : Bumi Kaktus A. Identifikasi Peluang Bisnis Dewasa ini, bisnis kuliner menjadi salah satu bentuk bisnis yang menjanjikan. Berbagai macam jenis makanan bermunculan dengan ragam kreatifitas yang menarik. Makanan biasa dikreasikan menjadi makanan yang memiliki cita rasa dan nilai jual tinggi. Salah satu makanan biasa yang sering kita temui adalah ice cream dengan kandungan protein yang tinggi. Namun, masyarakat ...